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La recette de la gaufre liégeoise Laissez ramollir 500 g de beurre pendant au moins deux heures avant de vous lancer. Commencez ensuite par réaliser une pâte au levain. Pour cela, versez dans un grand récipient 800 g de farine, 75 g de levure fraîche,...
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- 20 cl de crème fraîche liquide à 30 % (j'avoue que j'ai souvent pris de la crème épaisse et çà allait très bien.) - 150 g de mascarpone - 50 g de sucre glace (suivant la quantité de sucre dans les fruits, çà peut faire beaucoup, sinon çà va) Biscuits...
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Tarte au citron Pour 6 personnes Temps de préparation : 50 min + 2 heures réfrigérateur Accessoires : Plat à tarte à bord haut et détachable. Boules en céramique. Ingrédients : 5 citrons (bio) 6 œufs ¼ cuillère de thé de sel 250g de sucre fin 150g de...
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Moelleux, craquants, fondants, cacaotés, irrésistibles. 226 g de beurre doux à température ambiante - 170 g de sucre blanc et 170 g de sucre cassonade - 2 oeufs - 280 g de farine - 5 g de bicarbonate de soude - 5 g de sel - 425 g de chocolat à la fleur...
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Avec les 3 enfants nous venons de faire un gâteau de famille, oui encore 1…. GÂTEAU DE FAMILLE 1 jaune d'oeuf + 1 blanc en neige - 7 c à café de sucre en poudre - 60 g de beurre mou - 1 paquet de thé brun - environ 2 barres de chocolat noir râpées. Ces...
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250 g de farine, 150 g de sucre (j'en mets moins), 1c à café de levure et 1 de bicarbonate, 1/2 d'anis en poudre ou épices à pain d'épices. Délayer avec une grande tasse de lait. Après l'avoir laissé au repos (je ne le fais pas) ajouter avant de cuire...
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Biscuit : 140 g de beurre – 140 g de sucre – 150 g de noix moulues – 70 g de farine – 3 blancs d'œuf. Glaçage : 3 jaunes d'œuf – 140 g de sucre glace – 1/2 paquet de sucre vanillé Préparer le glaçage : battre les jaunes d'œuf, le sucre glace et le sucre...
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Faire fondre 250 g de "fruit d'or" (margarine) avec 160 g de chocolat à croquer. Laisser refroidir un peu et mélanger 1 boîte de lait concentré Nestlé (397 g) Mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne homogène et onctueux. Mettre en pot en verre (genre...
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Autre recette écrite par Mamy Simone, j'avais dû lui demander car ça devait être bon Petits Sablés 30 à 40 gâteaux 1 œuf entier - 1 pincée de sel - 125 g de sucre - 250 g de farine - 125 g de matière grasse (beurre de préférence) – parfum (zeste de citron,...
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Recette écrite dernièrement par Mamy Simone : Brownies cuisson 30 mn 140 g de chocolat noir - 90 g de beurre - 125 g de sucre - 2 œufs - 130 g de farine - 1/2 c à café de levure chimique – 100 g de noix. Couper le chocolat et le faire fondre avec 80 g...
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