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Pommes De Terre, Parmesan, Ail: Cette Délicieuse Recette Est D'une Simplicité Incroyable
Ingrédients: 3 ou 4 pommes de terre coupées en quartiers; 4 cuillères à café d'huile d'olive; 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à café de poudre d'ail; 1/2 tasse de parmesan râpé. Préparation: 1. Préchauffer le four à 200 degrés, graisser une plaque...
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PÂTE À WRAPS MAISON (THERMOMIX OU PAS)
PÂTE À WRAPS MAISON (THERMOMIX OU PAS) Liste des ingrédients : Pour 5 wraps : 200 g de farine - 1/2 c à café de sel - 110 g d'eau chaude - 4 c à soupe d'huile d'olive La recette : Voici 1 super recette : facile, économique et très bonne : c'est la pâte...
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TARTE TATINTIFLETTE
Liste de courses pour 6 personnes : 1 pâte à tarte "maison" (200 g de farine - 70 à 80 g de beurre - sel - poivre) 5 pommes de terre de taille moyenne - 1 bouquet garni + quelques gousses d'ail - 4 tranches de jambon cru - du reblochon - 1 oignon - 1...
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Pommes De Terre, Parmesan, Ail
Ingrédients: 3 ou 4 pommes de terre coupées en quartiers;4 cuillères à café d'huile d'olive;2 cuillères à café de sel;2 cuillères à café de poudre d'ail;1/2 tasse de parmesan râpé. Préparation: 1. Préchauffer le four à 200 degrés, graisser une plaque...
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Paté lorrain
Coucou bonjour, J'ai réagi immédiatement l'autre jour quand j'ai vu sur Pinterest : la vraie recette du Pâté Lorrain. çà m'a bien rappelé les années que j'ai passé à Vittel (en Lorraine) chez le docteur Boursier où j'étais secrétaire médicale et son assistante...
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Soufflé aux épinards
... Je suis chez le coiffeur. Donc justement ces jours-ci pendant mes insomnies, je me disais : est-ce que ça a marché pour le soufflé aux épinards la dernière fois, car j’avais dû oublier de dire à Sophie qu’après avoir égoutté les épinards après les...
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Boudins
Les boudins (c'est chez nous qu'ils ont pris ce nom), le vrai nom ce sont des Schoenklès (en Alsace Monique S. disait des Cuisses de Dames) et quand Sébastien avait dit chez elle des Schoenklès elle lui avait fait répété, car le nom autrichien est (en...
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Bugnes (recette Mme Martinetto)
350g farine - 3 œufs - 60 g beurre mou - 1 pincée de sel - 2 cuillers de rhum ou autre - 2 cuillers à soupe de sucre. Mélanger œufs entiers + sel + sucre. Bien battre. Ajouter beurre et alcool, puis farine à incorporer petit à petit. La pâte ne doit pas...
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Brownies
Recette écrite dernièrement par Mamy Simone : Brownies cuisson 30 mn 140 g de chocolat noir - 90 g de beurre - 125 g de sucre - 2 œufs - 130 g de farine - 1/2 c à café de levure chimique – 100 g de noix. Couper le chocolat et le faire fondre avec 80 g...
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Petits Sablés
Autre recette écrite par Mamy Simone, j'avais dû lui demander car ça devait être bon Petits Sablés 30 à 40 gâteaux 1 œuf entier - 1 pincée de sel - 125 g de sucre - 250 g de farine - 125 g de matière grasse (beurre de préférence) – parfum (zeste de citron,...
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Flan d'Aubergines
Recoucou, N'aviez-vous pas apprécié le flan d'aubergines que j'avais fait à Louzignac et peut-être aussi ici une fois ?? Nicolas, toi qui n'es pas très légumes, il me semble que tu avais dit que c'était frais. Louka avait raffolé de ce plat. Donc à tout...
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Croûtes au Fromage
Quand vous avez du pain plutôt aéré qui a un peu durci : vous coupez des tranches, Sophie remplacera Edwige pour couper les tranches…..dans une jatte, vous cassez 1, 2 ou 3 œufs, suivant la quantité de tranches, vous mettez sel et poivre, ( persil, ciboulette...
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Recette Ratatouille de Catherine
Vous mettez les quantités que vous voulez, mais pour la base environ : 1 courgette,1 aubergine, 1/2 poivron vert et ½ poivron rouge, j’avais aussi mis un petit piment vert frais Commencez par faire revenir 1 oignon émincé dans un bon fond d’huile d’olive,...
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Gâteau aux noix
Biscuit : 140 g de beurre – 140 g de sucre – 150 g de noix moulues – 70 g de farine – 3 blancs d'œuf. Glaçage : 3 jaunes d'œuf – 140 g de sucre glace – 1/2 paquet de sucre vanillé Préparer le glaçage : battre les jaunes d'œuf, le sucre glace et le sucre...
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Blinis de Catherine
INGREDIENTS : 1 yaourt à la grecque (150g) - 1 œuf – 100 g de farine – 1 sachet de levure chimique – sel. PREPARATION : Mélangez tous les ingrédients et laisser reposer 1 h au frigo. Huilez légèrement votre poêle et chauffez-la sur feu moyen Versez-y...
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COOKIES AU CHOCOLAT À TOMBER !
Moelleux, craquants, fondants, cacaotés, irrésistibles. 226 g de beurre doux à température ambiante - 170 g de sucre blanc et 170 g de sucre cassonade - 2 oeufs - 280 g de farine - 5 g de bicarbonate de soude - 5 g de sel - 425 g de chocolat à la fleur...
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BLINIS DE COURGETTES - POUR 2 PERSONNES
1 petite courgette (20 cm environ) - 1 oeuf - 10 cl de lait - 70 g de farine - 1 gousse d'ail - persil ou coriandre - sel et poivre - huile ou beurre pour la poêle. SAUCE : 2 cuillères de yaourt à la grecque - ciboulette ou herbe - sel et poivre Râpez...
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Tarte au citron (de la grand-mère de Dante)
Tarte au citron Pour 6 personnes Temps de préparation : 50 min + 2 heures réfrigérateur Accessoires : Plat à tarte à bord haut et détachable. Boules en céramique. Ingrédients : 5 citrons (bio) 6 œufs ¼ cuillère de thé de sel 250g de sucre fin 150g de...
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CHARLOTTE AUX FRAISES selon Loriane (ou mangue bien mûre, poire fondante, ananas, et j'en passe...)
- 20 cl de crème fraîche liquide à 30 % (j'avoue que j'ai souvent pris de la crème épaisse et çà allait très bien.) - 150 g de mascarpone - 50 g de sucre glace (suivant la quantité de sucre dans les fruits, çà peut faire beaucoup, sinon çà va) Biscuits...
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GALETTES DE BROCOLI AU PARMESAN
Pour 10 galettes : (Maélie, à elle seule, en a mangé 10, heureusement j'avais doublé les proportions). Proportions : 1 brocoli - 65 g de farine - 1 oeuf - 1/2 c. à c de sel, povre - de l'huile pour faire cuire. Séparez les bouquets du brocoli et passez-les...
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GALETTES DE COURGETTE
POUR 4 PERSONNES ET TRÈS RAPIDE À FAIRE….. Râpez 3 petites courgettes, avec 1 râpe à gros trous. Sans attendre (sinon elles rendent de l'eau), ajoutez 2 oeufs battus, 3 cuil. à soupe de farine et 1 cuil. à soupe de comté râpé. Salez et poivrez généreusement....
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CAKE AU SAUMON - HERBES : recette de chez Sylvie et Guy
Faire revenir oseille ou toutes sortes d'herbes : orties, consoude, salade qui monte ou …… etc... Découper le saumon en morceaux ou du thon en boîte Mélanger les herbes avec le poisson - salez poivrez - Fouettez 3 oeufs - ajoutez 150 g de farine + 1 sachet...
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BLINIS DE COURGETTES
OUR 2 PERSONNES LES BLINIS : 1 petite courgette (20 cm environ) - 1 oeuf - 10 cl de lait - 70 g de farine - 1 gousse d'ail - persil ou coriandre - sel et poivre - huile ou beurre pour la poêle LA SAUCE : 2 cuillères de yaourt à la grecque - ciboulette...
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POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES SALÉS
200 g de farine - 1/2 c à c de levure - 2 oeufs - 80 g de beurre mou - 2 tranches de jambon blanc - 60 g d'emmental râpé - sel et poivre. PRÉPARATION : Mélanger la farine avec le levure, puis ajoutez le sel ( ne pas mettre le sel directement sur la levure...
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GALETTES DE FLOCONS D'AVOINE OIGNONS ET COURGETTE
...J'envoie une 3e recette, Edwige a envie de cuisiner avec des recettes faciles, il faut profiter. Pour l'apéro ou en entrée, un vrai régal cette recette végétarienne ! INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES : 1 c. à c de curry - huile d'olive - sel, poivre -...